Tagliatelle se smetanou a čekankou

Name: Tagliatelle se smetanou a čekankou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 225 gramů Tagliatelle; 80 gramů Slanina vepřová; 25 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 140 gramů Čekanka; 150 mililitrů Smetana čerstvá ke šlehání; 50 gramů Sýr Parmezán; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek

35 min.

Ingredience

- 225gramůTagliatelle
- 80gramůSlanina vepřová
- 25gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 140gramůČekanka
- 150mililitrůSmetana čerstvá ke šlehání
- 50gramůSýr Parmezán
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

406 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

19 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu.
2
Mezitím dáme slaninu nakrájenou na kostičky do hluboké pánve a pomalu ohříváme, až začne pouštět tuk. Zvýšíme teplotu a za stálého míchání smažíme 5 minut.
3
Vložíme máslo, cibuli drobně pokrájenou a utřený česnek. Za stálého míchání smažíme dalších 5 minut. Přidáme čekanku a mícháme 2 minuty, až listy mírně povadnou.
4
Přilijeme smetanu a vsypeme nastrouhaný parmezán. Podle chuti osolíme a opepříme. Mícháme 2 minuty, až omáčka vře. Omáčku ochutnáme a dle potřeby dochutíme.
5
Hotové těstoviny přelijeme omáčkou, promícháme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.