Tagliatelle se sýrem a brokolicí

Name: Tagliatelle se sýrem a brokolicí
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 kilogram Brokolice; 300 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 1.5 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 400 gramů Tagliatelle; 25 gramů Sýr Parmezán; 1 hrst Pažitka; 2 decilitry Mléko polotučné

20 min.

Ingredience

- 0,5kilogramBrokolice
- 300gramůSýr smetanový tavený 45%
- 1,5litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 400gramůTagliatelle
- 25gramůSýr Parmezán
- 1hrstPažitka
- 2decilitryMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

626 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

19 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

4 g

Cukr

235 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brokolici opláchneme studenou vodou a rozdělíme ji na růžičky, které necháme krátce vařit v 800 ml osolené vroucí vody. Pak brokolici scedíme a necháme okapat.
2
Pažitku opláchneme studenou vodou a okapanou najemno nasekáme. Parmezán nastrouháme najemno.
3
Do hrnce se zbylou vodou, kterou jsme osolili, dáme vařit těstoviny tak, aby byly měkké, ale zůstaly pevné.
4
V nízkém hrnci rozehřejeme za stálého míchání smetanový sýr, pak k němu přimícháme mléko a uvařenou brokolici.
5
Uvařené okapané těstoviny rozdělíme na servírovací talíře, přelijeme je omáčkou s brokolicí, posypeme nastrouhaným Parmezánem a jemně nasekanou pažitkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.