Tas - kebab

Name: Tas - kebab
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Cibule; 6 decilitrů Voda pitná; 1 kilogram Telecí plec; 1 decilitr Olej rostlinný; 1 decilitr Víno bílé; 1 lžíce Paprika mletá sladká; 2 lžíce Petržel - nať; 10 kusů Pepř černý celý; 5 kusů Nové koření celé; 1 lžíce Sůl; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Protlak rajčatový

80 min.

Ingredience

- 200gramůCibule
- 6decilitrůVoda pitná
- 1kilogramTelecí plec
- 1decilitrOlej rostlinný
- 1decilitrVíno bílé
- 1lžícePaprika mletá sladká
- 2lžícePetržel - nať
- 10kusůPepř černý celý
- 5kusůNové koření celé
- 1lžíceSůl
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

559 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

33 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme k ní na proužky pokrájené maso, osolíme, promícháme, přidáme ještě 2 dl vody a dusíme pod pokličkou.
2
Přibližně po 10 minutách maso poprášíme moukou a paprikou, přidáme rajčatový protlak, nové koření a pepř, vše důkladně promícháme, přilijeme 4 dl horké vody a dusíme do změknutí masa.
3
Před koncem vaření přilijeme k masu 1 dl bílého vína, dochutíme solí a necháme přejít varem.
4
Tas-kebab podáváme posypaný zelenou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.