Taštičky plněné kuřecími prsíčky s ananasem

Name: Taštičky plněné kuřecími prsíčky s ananasem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Kuřecí maso grilované; 40 gramů Ananas; 50 gramů Cibule; 30 gramů Olej olivový; 20 gramů Rozinky tmavé; 20 gramů Mandle plátky; 15 gramů Zázvor celý; 5 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 3 gramy Kari koření; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 40 mililitrů Mléko polotučné; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 8 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 5 gramů Sůl; 50 gramů Olej olivový extra panenský; 30 mililitrů Sherry brandy; 150 mililitrů Voda pitná

50 min.

Ingredience

Náplň
- 200gramůKuřecí maso grilované
- 40gramůAnanas
- 50gramůCibule
- 30gramůOlej olivový
- 20gramůRozinky tmavé
- 20gramůMandle plátky
- 15gramůZázvor celý
- 5gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 3gramyKari koření
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 40mililitrůMléko polotučné
Těsto
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 8gramůKypřicí prášek do pečiva
- 5gramůSůl
- 50gramůOlej olivový extra panenský
- 30mililitrůSherry brandy
- 150mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

595 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

28 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme mouku s kypřícím práškem, přilijeme olej, teplou vodu, sherry, osolíme a vypracujeme hladké těsto. Necháme v chladu uležet.
2
Mezitím připravíme náplň. Cibuli nakrájíme nadrobno, kuřecí prsa a plátek ananasu nakrájíme na kostičky, zázvor nastrouháme nahrubo.
3
V pánvi rozehřejeme olivový olej, přisypeme cibuli a osmahneme. Přidáme maso, ananas, rozinky, zázvor, mandlové plátky, osolíme, opepříme, přidáme kari koření a pár minut podusíme, dokud se tekutina téměř neodpaří.
4
Těsto rozválíme na tenký plát, skleničkou vykrajujeme středně velká kolečka, doprostřed každého kolečka položíme lžičku nápně z pánve, těsto přehneme napůl a okraje přimáčkneme. Plech vysteleme papírem na pečení, na něj vyskládáme plněné taštičky, potřeme žloutky rozkvedlanými v mléce, vložíme do vyhřáté trouby a přibližně 20 minut pečeme.
5
Taštičky upravíme na talířky a teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.