Taštičky z bramborového těsta plněné uzeninou

Name: Taštičky z bramborového těsta plněné uzeninou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Brambory; 1.5 litry Voda pitná; 300 gramů Mouka pšeničná hrubá; 3 lžíce Krupice pšeničná; 1 lžíce Solamyl; 200 gramů Klobása vepřová; 100 gramů Sádlo vepřové škvařené; 0.5 lžička Sůl; 60 gramů Mouka pšeničná hladká; 3 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Strouhanka

60 min.

Ingredience

- 800gramůBrambory
- 1,5litryVoda pitná
- 300gramůMouka pšeničná hrubá
- 3lžíceKrupice pšeničná
- 1lžíceSolamyl
- 200gramůKlobása vepřová
- 100gramůSádlo vepřové škvařené
- 0,5lžičkaSůl
Na obalení
- 60gramůMouka pšeničná hladká
- 3kusyVejce slepičí
- 100gramůStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

946 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

49 g

Sacharidy

105 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve slupce do měkka, oloupeme a nastrouháme na vál. Přidáme mouku, krupici, solamyl, sůl a do důlku rozklepneme vejce. Vypracujeme hladké těsto, rozkrájíme na kousky a rozválíme. Na každý plátek těsta položíme půl silnějšího plátku šunkové klobásy, těsto přeložíme a kraje pevně přitiskneme. Taštičky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme z obou stran na sádle dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.