Tatarská omáčka po francouzsku

Name: Tatarská omáčka po francouzsku
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 400 mililitrů Olej rostlinný; 10 mililitrů Ocet vinný; 40 gramů Majonéza; 5 kusů Vejce slepičí; 20 gramů Pažitka

20 min.

Ingredience

- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 400mililitrůOlej rostlinný
- 10mililitrůOcet vinný
- 40gramůMajonéza
- 5kusůVejce slepičí
- 20gramůPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1059 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

115 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

165 mg

Cukr

682 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si uvaříme pět vajec natvrdo. Necháme vychladnout, oloupeme a vybereme pouze žloutky.
2
Vidličkou rozmělníme žloutky spolu se solí a pepřem na kašičku. Pomalu přiléváme olej s octem a stále kvedláme. Nakonec přisypeme jemně posekanou pažitku a smícháme s majonézou.
3
Hotovou omáčku necháme chvíli odležet, aby se všechny chutě propojily.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.