Telecí filé s chřestem

Name: Telecí filé s chřestem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Telecí kýta; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Chřest bílý; 100 mililitrů Víno bílé; 1 lžíce Petržel - nať; 4 lžíce Sýr Eidam cihla 40%; 100 gramů Šunka dušená

50 min.

Ingredience

- 600gramůTelecí kýta
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůMáslo čerstvé
- 100gramůChřest bílý
- 100mililitrůVíno bílé
- 1lžícePetržel - nať
- 4lžíceSýr Eidam cihla 40%
- 100gramůŠunka dušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

371 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

20 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

587 mg

Cukr

710 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z omyté kýty nakrájíme čtyři řízky, naklepeme je, osolíme, opepříme a na másle opečeme dozlatova.
2
Opečené maso dáme na zapékací mísu, obložíme je chřestovými hlavičkami, plátky šunky a posypeme nastrouhaným sýrem. Přelijeme výpekem, do kterého jsme nalili víno. Zapečeme pod grilem.
3
Podáváme s dušeným hráškem a vařenými bramborami, posypanými nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.