Telecí játra s těstovinami

Name: Telecí játra s těstovinami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Těstoviny Penne; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 kus Feferony; 125 mililitrů Víno bílé; 1 kus Omáčka na špagety - Bolognese Maggi; 1 kus Šalvěj čerstvá; 400 gramů Játra telecí; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Olej slunečnicový

35 min.

Ingredience

- 250gramůTěstoviny Penne
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1kusFeferony
- 125mililitrůVíno bílé
- 1kusOmáčka na špagety - Bolognese Maggi
- 1kusŠalvěj čerstvá
- 400gramůJátra telecí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

594 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

9 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

205 mg

Cukr

490 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Penne uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat.
2
Na lžíci oleje osmahneme nadrobno nakrájenou feferonku, zalijeme vínem, 125 ml vody a zahřejeme. Vmícháme omáčku k těstovinám a uvaříme podle návodu.
3
Lístky šalvěje omyjeme, podusíme na lžíci oleje a vyjmeme. Očištěná játra obalíme v mouce a opékáme je na rozehřátém oleji asi 2 minuty po každé straně. Potom je osolíme a opepříme.
4
Uvařené těstoviny rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou a obložíme telecími játry.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.