Telecí játra se šalvějovou cibulí

Name: Telecí játra se šalvějovou cibulí
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 3 kusy Cibule; 1 lžíce Šalvěj čerstvá; 1 lžíce Olej olivový; 300 gramů Játra telecí; 1 špetka Pepř černý mletý; 40 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 1lžíceŠalvěj čerstvá
- 1lžíceOlej olivový
- 300gramůJátra telecí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 40gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

301 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

18 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi na rozehřátém másle (20 g) necháme zesklovatět oloupanou, na kroužky nakrájenou cibuli. Přidáme lístky čerstvé šalvěje a zvolna pod pokličkou podusíme.
2
V jiné pánvi rozehřejeme olej a zbylé máslo, vložíme plátky očištěných a omytých jater a opečeme je. Nakonec játra opepříme a upravíme na talíře se šalvějovou cibulí. Pokrm osolíme těsně před podáváním.
3
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.