Telecí kotlety na česnekovém bešamelu

Name: Telecí kotlety na česnekovém bešamelu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Telecí kýta; 6 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 250 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Mouka pšeničná hladká; 3 decilitry Víno bílé; 3 decilitry Voda pitná; 1 stroužek Česnek

60 min.

Ingredience

- 800gramůTelecí kýta
- 6gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 250gramůMáslo čerstvé
- 200gramůMouka pšeničná hladká
- 3decilitryVíno bílé
- 3decilitryVoda pitná
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

931 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

58 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

291 mg

Cukr

733 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na másle z obou stran. V hrnci usmažíme světlou jíšku s prolisovaným česnekem, přidáme víno a vodu a orestované plátky masa. Vaříme na mírném ohni dokud maso není měkké a omáčka nezhoustne. Podáváme např. s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.