Telecí kotlety na česneku

Name: Telecí kotlety na česneku
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžičky Citronová kůra; 1 lžička Tymián sušený; 1 kus Lilek; 60 mililitrů Víno červené; 6 stroužků Česnek; 2 kusy Rajčata; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej stolní; 600 gramů Telecí kotlety; 1 lžíce Bazalka

30 min.

Ingredience

- 2lžičkyCitronová kůra
- 1lžičkaTymián sušený
- 1kusLilek
- 60mililitrůVíno červené
- 6stroužkůČesnek
- 2kusyRajčata
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOlej stolní
- 600gramůTelecí kotlety
- 1lžíceBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

236 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

8 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozpálíme v pánvi polovinu oleje a osmahneme česnek dozlatova. Vyndáme z pánve a dáme stranou.
2
Zvýšíme teplotu a dáme do pánve osolené a opepřené kotlety. Přisypeme citronovou kůru a tymián a z každé strany maso minutu osmahneme.
3
Poté maso vyndáme z pánve, rozdělíme na ně česnek a udržujeme teplé.
4
Rozpálíme v pánvi zbytek oleje a zprudka v něm tři minuty smažíme nakrájený lilek. Přilijeme víno, přisypeme rajčata a bazalku a 3 minuty dusíme, dokud zelenina nezměkne.
5
Opepříme.
6
Na talíře rozdělíme telecí kotlety a podáváme s česnekem a lilkem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.