Telecí ledvinky s kapary

Name: Telecí ledvinky s kapary
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Telecí ledviny; 1 gram Pepř černý mletý; 8 gramů Sůl; 100 mililitrů Víno bílé; 25 gramů Kapary; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 20 gramů Petržel - nať; 50 gramů Máslo čerstvé

25 min.

Ingredience

- 600gramůTelecí ledviny
- 1gramPepř černý mletý
- 8gramůSůl
- 100mililitrůVíno bílé
- 25gramůKapary
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 20gramůPetržel - nať
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

291 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

15 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

355 mg

Cukr

240 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ledvinky zbavíme tuku, odblaníme, podélně rozkrojíme a nakrájíme na tenké plátky.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přiložíme plátky ledvinek, posypeme trochou mouky a osmahneme. Podlijeme vínem, přidáme kapary, posekanou petrželku, pepř a podusíme asi 5 minut.
3
Pokrm rozdělíme na talíře, osolíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.