Telecí ledvinky se žampiony

Name: Telecí ledvinky se žampiony
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Telecí ledviny; 80 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 200 gramů Žampiony čerstvé; 150 mililitrů Bešamel; 150 mililitrů Víno bílé; 3 mililitry Citronová šťáva; 400 gramů Rýže dušená

90 min.

Ingredience

- 600gramůTelecí ledviny
- 80gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 150mililitrůBešamel
- 150mililitrůVíno bílé
- 3mililitryCitronová šťáva
- 400gramůRýže dušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

490 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

25 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ledvinky nakrájíme na silnější plátky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na pánvi s rozehřátým máslem.
2
Bešamel naředíme vínem, vlijeme do hrnce, přidáme plátky žampionů a vaříme, dokud omáčka nezačne houstnout. Plátky masa vložíme do omáčky, přidáme dvě lžíce másla, zakápneme citronovou šťávou, provaříme a odstavíme.
3
Podáváme s dušenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.