Telecí na citronu

Name: Telecí na citronu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Mouka kukuřičná; 200 gramů Fazole bílé; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Kapary; 500 mililitrů Vývar drůbeží; 20 gramů Máslo čerstvé; 0.33333 šálek Víno bílé; 4 plátky Telecí kýta; 1 lžička Citronová kůra; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 100gramůMouka kukuřičná
- 200gramůFazole bílé
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceKapary
- 500mililitrůVývar drůbeží
- 20gramůMáslo čerstvé
- 0,33šálekVíno bílé
- 4plátkyTelecí kýta
- 1lžičkaCitronová kůra
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

480 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

8 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

8 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí vývar při varu smícháme se 100 g mouky a necháme osm minut vařit.
2
Řízky osolíme, obalíme v mouce a na másle je smažíme dvě minuty z obou stran do zlatova. Poté oddělíme maso a šťávu z pánve a necháme obojí odležet.
3
Do pánve nalijeme víno a poté, co se ho ve varu polovina odpaří, přidáme kůru, šťávu z masa, fazole a po zhoustnutí ještě telecí řízky. Nakonec petržel a kapary.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.