Telecí na sýru a smetaně

Name: Telecí na sýru a smetaně
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 800 gramů Telecí kýta; 80 gramů Máslo čerstvé; 400 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 špetka Sůl; 1 špetka Petržel - nať; 100 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 špetka Muškátový oříšek

95 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 800gramůTelecí kýta
- 80gramůMáslo čerstvé
- 400mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPetržel - nať
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1špetkaMuškátový oříšek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

625 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

42 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

483 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sýr a cibuli nakrájíme na plátky, maso osolíme a uděláme do něj otvory, do kterých vtlačíme sýr. Posypeme pepřem, oříškem a vložíme do pekáče s máslem. Na zbylém másle zpěníme cibuli a nalijeme ji na maso.
2
Vše pečeme čtyřicet pět minut při 180 stupních C. Pak maso přelijeme smetanou a pokračujeme další půl hodiny do červena.
3
Poté maso naporcujeme a podáváme ho se smetanovým výpekem, petrželkou a paprikou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.