Telecí nožičky jako předkrm

Name: Telecí nožičky jako předkrm
Prep time: 30 min
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 30 gramů Cibule; 2 kusy Telecí nožičky; 1 lžička Sůl; 1 kus Karotka; 50 gramů Celer bulvový; 2 kusy Bylinky čerstvé - svazek; 40 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Olivy černé; 100 mililitrů Hořčice

105 min.

Ingredience

- 30gramůCibule
- 2kusyTelecí nožičky
- 1lžičkaSůl
- 1kusKarotka
- 50gramůCeler bulvový
- 2kusyBylinky čerstvé - svazek
- 40gramůMáslo čerstvé
- 200gramůOlivy černé
- 100mililitrůHořčice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

461 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

23 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí nožičky vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přidáme kousek cibule, karotky a celeru. Přivedeme k varu a vaříme hodinu a čtvrt. Do horké vody ještě vložíme svazek bylinek.
2
Uvařené nožičky vyjmeme z hrnce, maso obereme od kosti a nakrájíme na menší kousky. Pracujeme stále s teplým masem. Kousky masa pomažeme máslem, hořčicí a obalíme v posekaných bylinkách. Necháme maso vychladnout.
3
Podáváme s černými olivami jako předkrm.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.