Telecí plec po milánsku

Name: Telecí plec po milánsku
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 lžíce Kečup; 250 gramů Telecí plec; 30 gramů Celer bulvový; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Mrkev kořen; 1 lžíce Olej stolní; 0.5 kus Bujón hovězí; 0.5 lžička Sůl

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2lžíceKečup
- 250gramůTelecí plec
- 30gramůCeler bulvový
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaPetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůMrkev kořen
- 1lžíceOlej stolní
- 0,5kusBujón hovězí
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

114 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

4 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

977 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou plec nakrájíme na stejně velké kousky. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na oleji, přidáme očištěnou, na nudličky nakrájenou mrkev, celer a lehce osmahneme.
2
Do základu přidáme kousky masa, kečup, bujónovou kostku, nasekanou petrželku, sůl, pepř a trochu vody. Zvolna dusíme, až maso téměř změkne.
3
Poté vmícháme mouku, rozmíchanou se lžící vody, citronovou šťávu a chvíli povaříme.
4
Podáváme s bramborovou kaší nebo s rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.