Telecí řízky s aromatickou omáčkou

Name: Telecí řízky s aromatickou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Petržel - nať; 200 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 200 mililitrů Víno červené; 1 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 100 gramů Slanina vepřová; 1 lžíce Rozmarýn čerstvý; 100 gramů Cibule; 4 plátky Telecí kýta

40 min.

Ingredience

- 1lžícePetržel - nať
- 200gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 200mililitrůVíno červené
- 1lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 100gramůSlanina vepřová
- 1lžíceRozmarýn čerstvý
- 100gramůCibule
- 4plátkyTelecí kýta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

193 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

13 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou cibuli nakrájíme na plátky, slaninu na kostičky.
2
Telecí maso nakrájíme na tenké plátky a zlehka naklepeme. Na teflonové pánvi rozpálíme olej a opečeme je cca půl minuty po každé straně.
3
Poté vyjmeme a na výpeku cca 4min orestujeme slaninu s cibulí. Zalijeme vínem a necháme odpařit asi na polovinu množství. Přidáme loupaná rajčata i se šťávou z konzervy a promícháme. Po 5min vrátíme zpět maso a ještě cca 3min povaříme.
4
Dochutíme najemno nasekanou petrželkou a rozmarýnem, rozdělíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.