Telecí řízky se smetanou a rajčaty

Name: Telecí řízky se smetanou a rajčaty
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Petržel - nať; 1 lžíce Máslo čerstvé; 4 kusy Telecí kýta; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 0.25 litr Zakysaná smetana; 1 kus Sůl; 3 kusy Rajčata; 3 kusy Hříbky čerstvé; 1 kus Pepř černý celý

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusPetržel - nať
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 4kusyTelecí kýta
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceMouka pšeničná hrubá
- 0,25litrZakysaná smetana
- 1kusSůl
- 3kusyRajčata
- 3kusyHříbky čerstvé
- 1kusPepř černý celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

799 kcal

Bílkoviny

111 g

Tuky

32 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Řízky odblaníme, na okrajích nařízneme, naklepeme a osolíme.
2
Očištěnou cibuli nakrájíme na drobno, zpěníme na másle, přidáme k ní nakrájené hříbky, zaprášíme lžičkou hladké mouky a vložíme řízky. Řízky dusíme přikryté do poloměkka, přidáme k nim oloupaná rajčata, opepříme a necháme dodusit.
3
Kyselou smetanu rozkvedláme s hrubou moukou, přilijeme ji k masu a chvilku povaříme.
4
Hotové řízky posypeme nasekanou petrželovou natí.
5
Jako přílohy jsou vhodné brambory sypané petrželovou natí, rýže, těstoviny, nočky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.