Teplé salámové košíčky s vejci

Name: Teplé salámové košíčky s vejci
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Salám měkký; 8 kusů Vejce slepičí; 35 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Pažitka; 1 lžíce Olej rostlinný

35 min.

Ingredience

- 200gramůSalám měkký
- 8kusůVejce slepičí
- 35gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 2lžícePažitka
- 1lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

370 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

30 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

183 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ze středně silného měkkého salámu i se slupkou nakrájíme kolečka o tloušťce 3 až 4 mm, která pokládáme na pánev s rozehřátým olejem. Kolečka se okamžitě vydují, prakticky vytvoří mističku.
2
Každou takto vzniklou mističku ihned obrátíme a ještě trochu na druhé straně opečeme.
3
Opečené košíčky přendáme na mísu. Když vychladnou, odstraníme z nich slupku. Košíčky narovnáme do kastrolu a zakryté je znovu nahřejeme.
4
Na pánvi rozpálíme máslo, nalijeme do něho vejce rozmíchaná vidličkou s pepřem a solí. Za stálého míchání vařečkou je necháme na mírném ohni tak dlouho, až kašovitě zhoustnou. Míchanými vajíčky naplníme připravené košíčky, které před podáváním ozdobíme nasekanou čerstvou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.