Teplý předkrm z telecího masa

Name: Teplý předkrm z telecího masa
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Telecí maso přední; 3 litry Voda pitná; 500 gramů Brambory; 200 gramů Cibule; 30 gramů Česnek; 350 gramů Švestky sušené; 30 gramů Med včelí; 1 lžička Sůl

75 min.

Ingredience

- 600gramůTelecí maso přední
- 3litryVoda pitná
- 500gramůBrambory
- 200gramůCibule
- 30gramůČesnek
- 350gramůŠvestky sušené
- 30gramůMed včelí
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

633 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

10 g

Sacharidy

85 g

Vláknina

10 g

Cukr

42 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vypeckované sušené švestky namočíme na 30 minut do studené vody. Brambory oškrábeme, nakrájíme na malé kousky a necháme stranou
2
k dalšímu použití. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno, položíme do hrnce, omyté maso nakrájíme také na malé kousky a přidáme k cibuli do hrnce. Všechny suroviny v hrnci zalijeme studenou vodou a pod poklici vaříme přibližně 40 minut. Potom přidáme připravené brambory, scezené švestky, zase přiklopíme poklicí a vaříme do změknutí brambor, asi tak 15 minut.
3
Před dokončením vaření jídlo dochutíme solí a osladíme podle vlastní chuti medem. Sundáme ze sporáku, necháme 5 minut pod poklicí, poté porcujeme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.