Těstovinové mašličky se smetanovou omáčkou s čerstvým hráškem

Name: Těstovinové mašličky se smetanovou omáčkou s čerstvým hráškem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Těstoviny Farfalle; 2 lžíce Máslo čerstvé; 350 gramů Hrášek; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Sýr Parmezán; 1 kus Petržel - nať; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 450gramůTěstoviny Farfalle
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 350gramůHrášek
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůSýr Parmezán
- 1kusPetržel - nať
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

812 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

34 g

Sacharidy

96 g

Vláknina

8 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V osolené vodě uvaříme těstoviny na skus. Scedíme a dáme stranou.
2
Ve velkém kastrolu na másle restujeme čerstvý hrášek. Po 3 minutách vlijeme 150 ml smetany a na mírném plameni vaříme, až omáčka trochu zhoustne.
3
Těstoviny vsypeme do omáčky a řádně promícháme. Okořeníme strouhaným muškátovým oříškem, solí a pepřem podle chuti. Omáčku prohříváme na mírném plameni. Poté do omáčky přidáme zbylou smetanu, 50 g nastrouhaného parmezánu a opět promícháme.
4
Směs servírujeme do talířů, zdobíme snítkami petrželové nati a zbylým strouhaným parmezánem. Ihned podáváme s čerstvým pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.