Těstovinový salát s ananasem a žampiony

Name: Těstovinový salát s ananasem a žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 litry Voda pitná; 250 gramů Těstoviny Tortellini; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Hrášek; 200 gramů Kompot ananasový; 200 gramů Žampiony - sterilované; 150 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 1 kus Šalotka; 4 lžíce Olej slunečnicový; 1 lžíce Bylinky čerstvé - svazek; 3 lžíce Ocet vinný; 0.5 kus Paprika červená; 0.5 kus Paprika zelená

40 min.

Ingredience

- 1,5litryVoda pitná
- 250gramůTěstoviny Tortellini
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůHrášek
- 200gramůKompot ananasový
- 200gramůŽampiony - sterilované
- 150gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 1kusŠalotka
- 4lžíceOlej slunečnicový
- 1lžíceBylinky čerstvé - svazek
- 3lžíceOcet vinný
- 0,5kusPaprika červená
- 0,5kusPaprika zelená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

433 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

11 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

6 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tortellini uvaříme v dostatečném množství vroucí osolené vody podle návodu na obalu. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Hrášek uvaříme dle návodu na obalu, též propláchneme studenou vodou, necháme okapat a dáme vychladnout.
2
Ananas i žampiony vyjmeme z konzervy, ananas nakrájíme na menší kousky, žampiony na plátky. Kukuřici slejeme, propláchneme a necháme okapat. Papriku opláchneme, rozkrojíme, zbavíme jádřince a pod tekoucí vodou zbavíme jadýrek. Použijeme polovinu červené a polovinu zelené papriky. Z papriky odkrojíme pár nudliček, které odložíme stranou. Zbytek papriky nakrájíme na kostičky. Oloupeme šalotku a nakrájíme ji na kolečka.
3
V míse smícháme všechny přísady. V misce smícháme ocet, olej, sůl a bylinky. Vše promícháme a zálivkou přelijeme salát, který dáme odležet.
4
Hotový salát upravíme na misky a podáváme zdobený proužky papriky a petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.