Těstovinový salát s houbami

Name: Těstovinový salát s houbami
Prep time: 110 min
Cook time: 10 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 75 mililitrů Olej olivový; 100 mililitrů Citronová šťáva; 5 mililitrů Bazalka; 5 mililitrů Petržel - nať; 3 mililitry Sůl; 3 mililitry Pepř černý mletý; 225 gramů Houby čerstvé; 225 gramů Těstoviny konzumní; 500 mililitrů Voda pitná

120 min.

Ingredience

- 75mililitrůOlej olivový
- 100mililitrůCitronová šťáva
- 5mililitrůBazalka
- 5mililitrůPetržel - nať
- 3mililitrySůl
- 3mililitryPepř černý mletý
- 225gramůHouby čerstvé
- 225gramůTěstoviny konzumní
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

400 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

20 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

2 g

Cukr

604 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce zamícháme dohromady olivový olej, citrónovou šťávu, bylinky a sůl s pepřem.
2
Houby si nakrájíme na jemné plátky, promícháme je důkladně se zálivkou tak, aby se stejnoměrně pokryli všechny houby.
3
Mísu přiklopíme talířem a necháme minimálně hodinu v lednici marinovat.
4
Do velkého hrnce dáme těstoviny a zalijeme je vařící vodou. Opatrně vaříme ještě 10 minut, průběžně kontrolujeme jestli nejsou těstoviny rozvařené. Když už jsou těstoviny hezky měkké, tak je procedíme, propláchneme studenou vodou a necháme řádně okapat.
5
Těstoviny, zálivku s houbami důkladně promícháme dohromady.
6
Před podáváním salát necháme vychladnout na 30 minut v lednici. Vychladlý salát dáme do 4 misek a ozdobíme větvičkami bazalky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.