Těstovinový salát s Nivou

Name: Těstovinový salát s Nivou
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 240 gramů Těstoviny Penne; 2 hrsti Rukola; 80 gramů Sýr Niva (Rokfór); 40 gramů Ořechy vlašské; 4 lžíce Ocet jablečný; 4 lžičky Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 2 litry Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 240gramůTěstoviny Penne
- 2hrstiRukola
- 80gramůSýr Niva (Rokfór)
- 40gramůOřechy vlašské
- 4lžíceOcet jablečný
- 4lžičkyOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

385 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

10 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

866 mg

Cukr

387 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny vaříme po dobu 12 minut v osolené vodě. Scedíme a v sítu propláchneme pod studenou vodou.
2
Lístky rukoly očistíme, omyjeme a natrháme na menší kousky.
3
Nivu nakrájíme na malé kostičky.
4
Polovinu ořechů rozmixujeme s trochou vývaru z těstovin, octem a olivovým olejem. Směs osolíme a opepříme. Uvařené a vychladlé těstoviny smícháme s rukolou, zalijeme ořechovým dresinkem, promícháme a rozdělíme na talíře. Každou porci posypeme kostičkami Nivy a ozdobíme zbylými ořechy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.