Těstovinový salát s uzenou makrelou

Name: Těstovinový salát s uzenou makrelou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 500 gramů Těstoviny Conchiglie; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 250 gramů Cuketa; 2 kusy Pomeranče; 400 gramů Makrela uzená; 30 gramů Ořechy vlašské; 130 gramů Fazolky mražené; 40 mililitrů Pomerančová šťáva; 2 lžíce Olej z vlašských ořechů; 2 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Olej slunečnicový

35 min.

Ingredience

- 500gramůTěstoviny Conchiglie
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 250gramůCuketa
- 2kusyPomeranče
- 400gramůMakrela uzená
- 30gramůOřechy vlašské
- 130gramůFazolky mražené
Zálivka
- 40mililitrůPomerančová šťáva
- 2lžíceOlej z vlašských ořechů
- 2lžícePetržel - nať
- 1lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

625 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

24 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

6 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Scedíme, propláchneme ve studené vodě a opět scedíme. Zatím uvaříme v jiném hrnci osolené vody nakrájené cukety a fazolky 4-5 minut doměkka. Procedíme, propláchneme ve studené vodě a opět procedíme.
2
Oloupeme pomeranče, rozdělíme je na dílky a dáme stranou. Z makrely sloupneme kůži, vykostíme a maso rozdělíme na větší kousky.
3
Zálivka: smícháme pomerančovou šťávu, slunečnicový a ořechový olej, petržel, podle chuti sůl a pepř.
4
Do salátové mísy dáme těstoviny, cukety, fazolky, dílky pomeranče, kousky makrely a jádra ořechů. Přidáme zálivku a opatrně promícháme, aby se ryba nepoškodila. Před podáváním necháme v chladničce vychladit nejméně 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.