Těstoviny Fusilli zapečené se zeleninou

Name: Těstoviny Fusilli zapečené se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Olej olivový; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 3 kusy Paprika červená; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 2 hrsti Bazalka; 2 lžíce Kečup; 400 gramů Těstoviny Fusilli; 120 gramů Sýr Parmezán; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 litr Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej olivový
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 3kusyPaprika červená
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 2hrstiBazalka
- 2lžíceKečup
- 400gramůTěstoviny Fusilli
- 120gramůSýr Parmezán
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

590 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

14 g

Sacharidy

89 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Papriky podélně rozkrojíme, odstraníme jádřince, opláchneme je studenou vodou a nakrájíme na tenké proužky. Sterilovaná rajčata nakrájíme na menší kousky. Bazalku opláchneme studenou vodou a najemno ji nasekáme. Sýr najemno nastrouháme.
2
Ve větším hrnci rozehřejeme olej a za stálého míchání v něm doměkka osmažíme nakrájenou cibuli a česnek. Pak přidáme papriky, mícháme a opékáme je přibližně 5 minut, až také změknou. Do hrnce potom přimícháme nakrájená rajčata, kečup a větší část bazalky, podle chuti opepříme a osolíme, hrnec přikryjeme pokličkou a zeleninu dusíme přibližně 5 minut.
3
Do druhého hrnce s vroucí osolenou vodou dáme vařit těstoviny a uvaříme je al dente. Uvařené těstoviny slijeme a přimícháme k zelenině.
4
Směs přendáme do zapékací mísy, posypeme ji nastrouhaným sýrem a dáme péct na 5 až 10 minut do předehřáté trouby. Zapékáme tak dlouho, až má sýr zlatavou barvu.
5
Zapečené těstoviny rozdělíme na servírovací talíře, posypeme zbývající bazalkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.