Těstoviny Pappardelle s pórkem a kuřecím masem

Name: Těstoviny Pappardelle s pórkem a kuřecím masem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stroužky Česnek; 1 kus Pórek; 100 gramů Rajčata Cherry; 1 kus Chilli paprička; 1 lžíce Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Těstoviny Pappardelle; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Protlak rajčatový; 1.5 decilitry Smetana 12% (konzumní)

30 min.

Ingredience

- 2stroužkyČesnek
- 1kusPórek
- 100gramůRajčata Cherry
- 1kusChilli paprička
- 1lžíceSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůTěstoviny Pappardelle
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 1,5decilitrySmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

501 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

10 g

Sacharidy

87 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Pórek očistíme, opláchneme studenou vodou a nakrájíme na tenká kolečka. Rajčata omyjeme, rozpůlíme, chilli papričku podélně rozkrojíme, odstraníme z ní semínka, omyjeme ji studenou vodou a na jemno porájíme.
2
Do hrnce s osolenou vařící vodou dáme vařit těstoviny.
3
Ve větší pánvi rozehřejeme olej, krátce v něm osmažíme prolisovaný česnek a nakrájený pórek. Do pánve přidáme nakrájená rajčátka, chilli papričku, protlak a smetanu, vše promícháme, necháme krátce vařit.
4
Těstoviny, uvařené tak, že jsou měkké i zároveň pevné, scedíme a necháme krátce okapat. Potom je smícháme se směsí v pánvi, vše dochutíme pepřem, solí, rozdělíme na servírovací talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.