Těstoviny Penne v pálivé omáčce

Name: Těstoviny Penne v pálivé omáčce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Rajčata; 100 gramů Slanina vepřová; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Chilli paprička; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 gramů Těstoviny penne; 1 hrst Petržel kudrnka; 50 gramů Sýr Parmezán; 2 lžíce Máslo čerstvé

25 min.

Ingredience

- 500gramůRajčata
- 100gramůSlanina vepřová
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyChilli paprička
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500gramůTěstoviny penne
- 1hrstPetržel kudrnka
- 50gramůSýr Parmezán
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

701 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

24 g

Sacharidy

98 g

Vláknina

6 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek oloupeme a prolisujeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Chilli papričky rozřízneme, odstraníme z nich semínka, opláchneme studenou vodou a najemno nasekáme. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a dužninu prolisujeme přes síto. Petrželku opláchneme studenou vodou a okapanou nasekáme najemno. Slaninu rozkrájíme na malé kousky.
2
Ve velké hlubší pánvi rozehřejeme máslo a krátce na něm osmažíme nakrájenou cibuli a slaninu. Pak přidáme prolisovaný česnek a rajčata s chilli papričkami, opepříme, osolíme a necháme pod pokličkou přibližně 10 minut za občasného míchání dusit.
3
V hrnci s mírně osolenou vařící vodou uvaříme doměkka těstoviny. Uvařené scedíme a promícháme společně s nakrájenou petrželkou s omáčkou v pánvi.
4
Podáváme posypané nastrouhaným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.