Těstoviny s boloňskou omáčkou

Name: Těstoviny s boloňskou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Cibule; 2 lžíce Olej olivový; 150 gramů Hovězí maso mleté; 150 gramů Vepřové maso mleté; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 lžička Tymián sušený; 1 lžička Chilli koření mleté; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Těstoviny konzumní; 1.5 litry Voda pitná; 1 hrst Pažitka; 1 hrst Petržel kudrnka

30 min.

Ingredience

- 150gramůŽampiony čerstvé
- 1kusCibule
- 2lžíceOlej olivový
- 150gramůHovězí maso mleté
- 150gramůVepřové maso mleté
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1lžičkaTymián sušený
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůTěstoviny konzumní
- 1,5litryVoda pitná
- 1hrstPažitka
- 1hrstPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

583 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

16 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žampiony opláchneme studenou vodou, necháme je v sítu okapat a potom je nakrájíme na plátky.
2
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Petrželku a pažitku opláchneme vodou a okapané najemno nasekáme.
3
V pánvi rozehřejeme olej a osmažíme na něm dozlatova mleté maso. Pak přidáme plátky žampionů a nakrájenou cibuli, promícháme a krátce smažíme. Do směsi přidáme rajčata a dochutíme ji tymiánem, chilli kořením, pepřem a solí. Na mírném ohni za občasného míchání necháme 10 minut vařit.
4
Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody, pak je slijeme a necháme okapat.
5
Okapané teplé těstoviny rozdělíme na talíře, přidáme k nim směs z pánve, posypeme nasekanou pažitkou a petrželí a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.