Těstoviny s čočkou

Name: Těstoviny s čočkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Sůl; 400 gramů Těstoviny Linguine; 2500 mililitrů Voda pitná; 250 gramů Čočka jedlá; 50 gramů Mrkev kořen; 40 gramů Celer řapíkatý; 3 gramy Pepř cayenský; 30 mililitrů Balsamico ocet; 20 gramů Bazalka; 2 stroužky Česnek

50 min.

Ingredience

- 20gramůSůl
- 400gramůTěstoviny Linguine
- 2500mililitrůVoda pitná
- 250gramůČočka jedlá
- 50gramůMrkev kořen
- 40gramůCeler řapíkatý
- 3gramyPepř cayenský
- 30mililitrůBalsamico ocet
- 20gramůBazalka
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

604 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

3 g

Sacharidy

113 g

Vláknina

20 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme, přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny, ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily.
2
Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou, necháme okapat.
3
V jiném hrnci zároveň vaříme 30 minut čočku, kterou jsme předem namočili. V polovině vaření přidáme k čočce mrkev nakrájenou na kostičky, řapíky celeru nakrájené najemno a prolisovaný česnek. Ochutíme solí a cayenským pepřem, zakápneme octem, necháme dovařit.
4
Těstoviny smícháme s čočkou a zeleninou, upravíme na talíře a posypeme posekanou bazalkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.