Těstoviny s grilovanou zeleninou

Name: Těstoviny s grilovanou zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Těstoviny Fettuccine; 250 gramů Rajčata; 2 kusy Cuketa; 80 mililitrů Olej olivový; 4 kusy Sýr Bocconcini; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Bazalka; 3 stroužky Česnek; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Paprika červená

40 min.

Ingredience

- 500gramůTěstoviny Fettuccine
- 250gramůRajčata
- 2kusyCuketa
- 80mililitrůOlej olivový
- 4kusySýr Bocconcini
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstBazalka
- 3stroužkyČesnek
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusPaprika červená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1004 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

49 g

Sacharidy

90 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme.
2
Mezitím rozkrojíme papriky, odstraníme semínka, slupkou nahoru je položíme pod rozpálený gril a grilujeme až slupka ztmavne. Necháme vychladnout pod vlhkým ubrouskem, poté oloupeme a nakrájíme najemno.
3
Rajčata nakrájíme na plátky, řeznou plochu osolíme, nakrájené cukety potřeme lžící oleje. Zeleninu z obou stran grilujeme asi 10min doměkka.
4
Těstoviny promícháme s veškerou zeleninou, prolisovaným česnekem, nakrájenou bazalkou, zbylým olejem, na plátky nakrájeným sýrem, ochutíme solí, pepřem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.