Těstoviny s klobásou, houbami a sýrem

Name: Těstoviny s klobásou, houbami a sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 700 gramů Těstoviny Vermicelli; 120 gramů Klobása Chorizo; 220 gramů Žampiony čerstvé; 125 mililitrů Olej olivový; 2 stroužky Česnek; 1 kus Chilli paprička; 4 lžíce Sýr Parmezán; 1 hrst Petržel kudrnka

45 min.

Ingredience

- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 700gramůTěstoviny Vermicelli
- 120gramůKlobása Chorizo
- 220gramůŽampiony čerstvé
- 125mililitrůOlej olivový
- 2stroužkyČesnek
- 1kusChilli paprička
- 4lžíceSýr Parmezán
- 1hrstPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

856 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

32 g

Sacharidy

137 g

Vláknina

7 g

Cukr

895 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žampiony očistíme, omyjeme a okapané nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a najemno ho nasekáme. Chilli papričku rozřízneme, zbavíme jadérek, omyjeme studenou vodou a také ji najemno nakrájíme.
2
Klobásy nakrájíme na tenká kolečka. Sýr nastrouháme nahrubo.
3
V hrnci s dostatečným množstvím osolené vody uvaříme těstoviny, pak je scedíme a okapané dáme do větší nahřáté mísy.
4
Ve velké pánvi rozehřejeme olej a krátce na něm osmahneme nakrájený česnek. Pak do pánve přidáme nakrájené klobásky a nakrájené žampiony a za stálého míchání je opékáme přibližně 4 až 5 minut. Do pánve k směsi potom vmícháme nakrájenou chilli papričku a vše necháme ještě krátce prohřát.
5
Směs z pánve přendáme do mísy s těstovinami, dochutíme pepřem a solí, promícháme, rozdělíme na servírovací talíře, posypeme jemně nakrájenou petrželkou a sýrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.