Těstoviny s kopřivou

Name: Těstoviny s kopřivou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Sůl; 400 gramů Těstoviny Farfalle; 2500 mililitrů Voda pitná; 150 gramů Okurka salátová; 50 gramů Kopřiva; 40 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Jogurt bílý; 40 mililitrů Citronová šťáva; 3 gramy Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 20gramůSůl
- 400gramůTěstoviny Farfalle
- 2500mililitrůVoda pitná
- 150gramůOkurka salátová
- 50gramůKopřiva
- 40gramůMáslo čerstvé
- 150gramůJogurt bílý
- 40mililitrůCitronová šťáva
- 3gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

474 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

11 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

4 g

Cukr

898 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Mladé kopřivy opláchneme a posekáme nadrobno, okurku rozřízneme napůl, vybereme jadérka a nakrájíme ji na nudličky.
3
V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme okurky a chvilku podusíme, přidáme jogurt, citronovou šťávu, kopřivy, osolíme a opepříme. Zamícháme, necháme projít varem a odstavíme. Promícháme s těstovinami a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.