Těstoviny s krůtím masem

Name: Těstoviny s krůtím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 25 gramů Sůl; 400 gramů Těstoviny Farfalle; 3500 mililitrů Voda pitná; 40 gramů Žampiony čerstvé; 450 gramů Krůtí prsa; 150 gramů Játra krůtí; 60 gramů Cibule; 30 gramů Máslo čerstvé; 120 mililitrů Víno červené; 250 mililitrů Vývar zeleninový; 50 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 10 mililitrů Ocet vinný červený; 3 gramy Pepř černý mletý; 5 gramů Bazalka; 2 stroužky Česnek; 20 gramů Protlak rajčatový

60 min.

Ingredience

- 25gramůSůl
- 400gramůTěstoviny Farfalle
- 3500mililitrůVoda pitná
- 40gramůŽampiony čerstvé
- 450gramůKrůtí prsa
- 150gramůJátra krůtí
- 60gramůCibule
- 30gramůMáslo čerstvé
- 120mililitrůVíno červené
- 250mililitrůVývar zeleninový
- 50mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 10mililitrůOcet vinný červený
- 3gramyPepř černý mletý
- 5gramůBazalka
- 2stroužkyČesnek
- 20gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

782 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

25 g

Sacharidy

83 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme, přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny, ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily.
2
Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou, necháme okapat.
3
Krůtí maso a játra nakrájíme na nudličky, žampiony na plátky, cibuli nadrobno, česnek prolisujeme.
4
V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, zpěníme, přidáme maso, játra, česnek a žampiony. Orestujeme, osolíme, opepříme, zalijeme vínem, vývarem, přidáme rajčatový protlak, smetanu a povaříme asi 12 minut. Zakápneme octem, promícháme a odstavíme. Nakonec přimícháme do omáčky posekanou bazalku.
5
Těstoviny upravíme na talíře a přelijeme omáčkou s masem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.