Těstoviny s olihní v rajčatové omáčce

Name: Těstoviny s olihní v rajčatové omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 220 gramů Těstoviny Penne; 350 gramů Olihně; 6 lžic Olej olivový; 150 mililitrů Víno červené; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 lžíce Majoránka; 1 kus Bobkový list; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Petržel - nať; 250 mililitrů Vývar drůbeží; 2 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 220gramůTěstoviny Penne
- 350gramůOlihně
- 6lžicOlej olivový
- 150mililitrůVíno červené
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1lžíceMajoránka
- 1kusBobkový list
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžícePetržel - nať
- 250mililitrůVývar drůbeží
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

524 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

13 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z kuřecích odřezků, skeletů apod. připravíme kuřecí vývar.
2
V hlubokém rendlíku na oleji při nízké teplotě smažíme cibuli pokrájenou na kolečka, až cibule změkne. Zhruba po pěti minutách přidáme očištěnou a na nudličky nakrájenou oliheň, kuřecí vývar a vaříme asi tři minuty. Poté přidáme nakrájená rajčata i s nálevem, rajský protlak, víno, majoránku, bobkový list, osolíme a opepříme. Směs vaříme, dokud omáčka nezhoustne.
3
V mezičase ve větším hrnci zhruba tři minuty vaříme v osolené vodě těstoviny, scedíme a vmícháme do omáčky. Vaříme, až jsou těstoviny na zkus.
4
Před podáváním vyjmeme bobkový list a omáčku zdobíme posekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.