Těstoviny s pancettou a chřestem

Name: Těstoviny s pancettou a chřestem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Těstoviny Rigatoni; 150 gramů Pancetta; 2 stroužky Česnek; 200 gramů Chřest bílý; 250 gramů Tykev; 130 gramů Hrášek; 90 mililitrů Vývar drůbeží; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 litry Voda pitná; 30 mililitrů Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 500gramůTěstoviny Rigatoni
- 150gramůPancetta
- 2stroužkyČesnek
- 200gramůChřest bílý
- 250gramůTykev
- 130gramůHrášek
- 90mililitrůVývar drůbeží
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2litryVoda pitná
- 30mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

762 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

28 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pancettu pokrájíme na menší kousky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Chřest a tykev očistíme a pokrájíme na menší kousky.
2
Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě, poté slijeme a dáme stranou. Olej rozpálíme a osmažíme na něm do křupava pancettu, poté vyjmeme a do oleje přidáme česnek, chřest a tykev. Smažíme 2 minuty, pak vsypeme hrášek a přilijeme vývar. Vaříme 5 minut. Uvařené těstoviny smícháme se zeleninou, osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.