Těstoviny s pečenými rajčaty

Name: Těstoviny s pečenými rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Rajčata; 2 lžičky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Cukr krupice; 1 litr Voda pitná; 100 gramů Rukola; 100 gramů Sýr Parmezán; 50 gramů Bazalka; 50 gramů Oříšky piniové; 400 gramů Těstoviny čtyřvaječné; 5 lžic Olej olivový

55 min.

Ingredience

- 1000gramůRajčata
- 2lžičkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaCukr krupice
- 1litrVoda pitná
- 100gramůRukola
- 100gramůSýr Parmezán
- 50gramůBazalka
- 50gramůOříšky piniové
- 400gramůTěstoviny čtyřvaječné
- 5lžicOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

682 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

27 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

4 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme, oloupeme, rozpůlíme a zbavíme semínek. Půlky rajčat poklademe na plech řeznou plochou dolů a pokapeme olejem. Osolíme, opepříme a poprášíme lžičkou cukru. Pečeme v troubě při 200 stupních Celsia asi 30 minut.
2
Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat.
3
Bazalku i rukolu omyjeme a natrháme na kousky. Piniové oříšky nasucho opražíme.
4
Do těstovin vmícháme pečená rajčata, bazalku, rukolu a polovinu nastrouhaného sýru. Pokrm rozdělíme na talíře, posypeme piniemi a zbylým sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.