Těstoviny se sýrovou omáčkou, brokolicí a žampiony

Name: Těstoviny se sýrovou omáčkou, brokolicí a žampiony
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Těstoviny Farfalle; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Brokolice; 2 kusy Cuketa; 200 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 1 hrst Bazalka; 125 gramů Žampiony čerstvé; 100 gramů Sýr Niva (Rokfór)

35 min.

Ingredience

- 400gramůTěstoviny Farfalle
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusBrokolice
- 2kusyCuketa
- 200gramůSýr smetanový tavený 45%
- 1hrstBazalka
- 125gramůŽampiony čerstvé
- 100gramůSýr Niva (Rokfór)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

617 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

11 g

Sacharidy

83 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brokolici opláchneme studenou vodou a rozebereme ji na růžičky. Cukety omyjeme a nakrájíme na kolečka. Žampiony očistíme, opláchneme studenou vodou a okapané nakrájíme na plátky. Bazalku opláchneme vodou a nasekáme ji najemno. Sýr Niva rozdrobíme.
2
Těstoviny dáme vařit do hrnce s vařící osolenou vodou.
3
V druhém hrnci s osolenou vodou uvaříme do poloměkka brokolici a cuketu.
4
V rozpálené pánvi pomalu za stálého míchání zahřejeme a rozpustíme měkký sýr, pak k němu přilijeme mléko a přidáme bazalku a žampiony. Vše krátce povaříme, pak ještě přimícháme rozdrobený sýr Niva a směs dochutíme pepřem a solí.
5
Uvařené těstoviny, cukety a brokolici scedíme a smícháme v míse. Přelijeme je sýrovou omáčkou se žampiony, promícháme, rozdělíme na servírovací talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.