Těstoviny v omáčce s čabajskou klobásou

Name: Těstoviny v omáčce s čabajskou klobásou
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Salát hlávkový; 1 kus Cibule; 3 lžíce Olej olivový; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika žlutá; 800 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 lžíce Rajčata sušená sterilovaná; 1 lžička Paprika mletá sladká; 220 gramů Klobása - Čabajka; 2 lžíce Petržel - nať; 450 gramů Těstoviny Penne; 1 špetka Pepř černý mletý; 8 kusů Rajčata Cherry; 0.5 lžička Sůl

55 min.

Ingredience

- 1kusSalát hlávkový
- 1kusCibule
- 3lžíceOlej olivový
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika žlutá
- 800gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1lžíceRajčata sušená sterilovaná
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 220gramůKlobása - Čabajka
- 2lžícePetržel - nať
- 450gramůTěstoviny Penne
- 1špetkaPepř černý mletý
- 8kusůRajčata Cherry
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

820 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

34 g

Sacharidy

97 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velkém silnostěnném rendlíku na dvou lžících oleje restujeme pokrájenou cibuli. Po zhruba pěti minutách vmícháme na kousky pokrájené papriky, pyré ze sušených rajčat, konzervovaná rajčata i s nálevem, mletou papriku a směs za stálého míchání vaříme. Vmícháme slupky zbavenou klobásu nakrájenou na kolečka, přidáme sůl, pepř, zamícháme a pod poklicí dusíme asi patnáct minut.
2
V mezičase ve větším hrnci uvaříme v osolené vodě těstoviny na zkus, scedíme a udržujeme v teple.
3
Když je omáčka hotová, vysypeme těstoviny na mísu, promícháme se zbylým olivovým olejem, přelijeme omáčkou, řádně promícháme a zdobíme posekanou petrželkou. Ihned podáváme s listy salátu (můžeme použít i několik druhů) a rozpůlených Cherry rajčat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.