Těstoviny zapečené s rajčatovou omáčkou

Name: Těstoviny zapečené s rajčatovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 25 gramů Sůl; 300 gramů Těstoviny kolínka; 2500 mililitrů Voda pitná; 60 gramů Cibule; 30 mililitrů Olej olivový; 400 gramů Rajčata; 3 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Špenát listový čerstvý; 300 mililitrů Bešamel; 50 gramů Sýr Parmezán; 150 gramů Anglická slanina; 15 gramů Tuk; 2 stroužky Česnek

80 min.

Ingredience

- 25gramůSůl
- 300gramůTěstoviny kolínka
- 2500mililitrůVoda pitná
- 60gramůCibule
- 30mililitrůOlej olivový
- 400gramůRajčata
- 3gramyPepř černý mletý
- 200gramůŠpenát listový čerstvý
- 300mililitrůBešamel
- 50gramůSýr Parmezán
- 150gramůAnglická slanina
- 15gramůTuk
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

472 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

40 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Cibuli nakrájíme nadrobno, rajčata na kostičky, špenát spaříme a posekáme najemno, česnek prolisujeme.
3
V pánvi rozpálíme olej, přisypeme cibuli, osmahneme, přidáme rajčata, česnek, špenát, osolíme, opepříme, zakryjeme pokličkou a chvilku podusíme. Pánev odstavíme a do směsi vmícháme těstoviny.
4
Pekáček vymažeme tukem, vložíme do něj těstovinovou směs, bešamel smícháme se strouhaným sýrem, směs v pekáčku zalijeme. Navrch položíme plátky anglické slaniny. Pečeme v troubě při střední teplotě nejméně 1/2 hodiny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.