Thajská nudlová polévka

Name: Thajská nudlová polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Nudle vaječné; 1 kus Cibulka jarní; 200 mililitrů Mléko kokosové; 1 lžíce Olej stolní; 1 kus Paprika červená; 60 gramů Hrášek mražený; 1 lžička Kari pasta; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 3 lžíce Arašídová pomazánka; 2 stroužky Česnek; 850 mililitrů Vývar drůbeží; 1 lžíce Omáčka sójová; 600 gramů Kuřecí prsa

35 min.

Ingredience

- 250gramůNudle vaječné
- 1kusCibulka jarní
- 200mililitrůMléko kokosové
- 1lžíceOlej stolní
- 1kusPaprika červená
- 60gramůHrášek mražený
- 1lžičkaKari pasta
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 3lžíceArašídová pomazánka
- 2stroužkyČesnek
- 850mililitrůVývar drůbeží
- 1lžíceOmáčka sójová
- 600gramůKuřecí prsa

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

815 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

25 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

3 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vaječné nudle vložíme do misky a zalijeme vroucí vodou. Podle návodu na balíčku je necháme bobtnat a poté scedíme. Jarní cibulky nakrájíme na kolečka a oddělíme bílé od zelených.
2
Kuřecí maso opékáme za stáleho míchání v hrnci nebo ve woku na oleji dozlatova 5 minut. Přidáme bílá kolečka jarních cibulek, prolisovaný česnek a nadrobno nakrájený zázvor. Směs opékáme ještě 2 minuty. Zalijeme vývarem, kokosovým mlékem, ochutíme kari pastou, arašídovou pomazánkou, sójovou omáčkou, solí a pepřem.
3
Polévku přivedeme k varu a za občasného míchání vaříme 8 minut. Přidáme červenou papriku, hrášek a zelená kolečka jarních cibulek. Povaříme ještě 2 minuty.
4
Nakonec do polévky přidáme okapané nudle a prohřejeme. Polévka se konzumuje s vidličkou a lžící.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.