Thajské brambory

Name: Thajské brambory
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Brambory; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Paprika červená; 1 kus Cuketa; 1 kus Chilli paprička; 3 kusy Cibulka jarní; 8 lžic Mléko kokosové; 1 lžička Limetka; 2 lžičky Citronová šťáva; 1 lžíce Koriandr čerstvý; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Sůl

27 min.

Ingredience

- 4kusyBrambory
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusPaprika červená
- 1kusCuketa
- 1kusChilli paprička
- 3kusyCibulka jarní
- 8lžicMléko kokosové
- 1lžičkaLimetka
- 2lžičkyCitronová šťáva
- 1lžíceKoriandr čerstvý
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

122 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

6 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozpálíme rostlinný olej a vsypeme na něj na kostičky nakrájené brambory. Zprudka opékáme 3 minuty. Papriky a cuketu nožem nakrájíme na slabé proužky, nasekáme chilli papričku a prolisujeme česnek. Vše přisypeme na pánev k bramborám. Spolu restujeme další 3 minuty.
2
Plátek limetky nakrájíme na malé kousíčky a přidáme do pánve. Podlijeme kokosovým mlékem, zakápneme citrónovou šťávou, promícháme a necháme 5 minut dusit. Okořeníme nasekaným koriandrem, osolíme a ještě jednou promícháme.
3
Podáváme teplé, sypané nasekanou jarní cibulkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.