Thajské kari burgery

Name: Thajské kari burgery
Prep time: 20 min
Cook time: 16 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Žemle tuková; 50 gramů Roketa; 10 gramů Bazalka; 10 gramů Máta; 30 gramů Koriandr čerstvý; 500 gramů Kuřecí prsa; 40 gramů Kari pasta; 1 kus Cibule; 30 gramů Koriandr čerstvý; 6 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 20 mililitrů Olej olivový; 1.2 decilitry Kokosový krém; 60 gramů Máslo arašídové; 30 mililitrů Limetková šťáva; 10 mililitrů Omáčka rybí; 10 mililitrů Chilli omáčka

36 min.

Ingredience

- 4kusyŽemle tuková
- 50gramůRoketa
- 10gramůBazalka
- 10gramůMáta
- 30gramůKoriandr čerstvý
Na placky
- 500gramůKuřecí prsa
- 40gramůKari pasta
- 1kusCibule
- 30gramůKoriandr čerstvý
- 6gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 20mililitrůOlej olivový
Na satay
- 1,2decilitryKokosový krém
- 60gramůMáslo arašídové
- 30mililitrůLimetková šťáva
- 10mililitrůOmáčka rybí
- 10mililitrůChilli omáčka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

571 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

23 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

2 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mixéru vložíme nakrájená kuřecí prsa, kari pastu, cibuli, koriandr, sůl a pepř, vše do hladka rozmixujeme. Z hmoty vytvoříme placky, které necháme v lednici 30 minut uležet.
2
Zatím na pánev vložíme všechny ingredience na omáčku satay, mírně je povaříme přibližně 2 minuty dokud směs nezhoustne, necháme vychladnout.
3
Uleželé placky potřeme olejem, grilujeme 8 minut z každé strany, dokud nejsou propečené.
4
Do rozkrojené žemle vložíme masovou placku, listy rokety, pár lístků bazalky, máty a koriandru, přelijeme lžící omáčky satay.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.