Tomatová polévka s conchiglie

Name: Tomatová polévka s conchiglie
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Rajčata; 40 mililitrů Olej olivový; 60 gramů Cibule; 1 stroužek Česnek; 50 gramů Paprika červená; 1 litr Vývar drůbeží; 1 lžička Cukr krupice; 20 gramů Bazalka; 150 gramů Těstoviny Conchiglie; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 60 gramů Protlak rajčatový

65 min.

Ingredience

- 750gramůRajčata
- 40mililitrůOlej olivový
- 60gramůCibule
- 1stroužekČesnek
- 50gramůPaprika červená
- 1litrVývar drůbeží
- 1lžičkaCukr krupice
- 20gramůBazalka
- 150gramůTěstoviny Conchiglie
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 60gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

562 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

16 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vroucí vodě spaříme rajčata, vyjmeme a oloupeme. Překrojíme je na poloviny, odstraníme semena a dužninu nahrubo nakrájíme. Nakrájenou cibuli, drcený česnek a nakrájenou papriku smažíme asi 10 minut, průběžně promícháváme na oleji. Přidáme rajčata a ještě asi 10 minut podusíme.
2
Přidáme vývar, ochutíme rajčatovým protlakem, solí a pepřem. Potom polévku asi 15 minut zvolna vaříme pod pokličkou. Stáhneme z ohně a vmícháme bazalku. Necháme mírně vychladnout a rozmixujeme. Vrátíme do hrnce a zvolna zahříváme.
3
Uvaříme ve slané vodě těstoviny al dente. Scedíme je a vložíme do rozmixované polévky. Polévku prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.