Topinambur na smetaně

Name: Topinambur na smetaně
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 120 gramů Cibule; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 6 gramů Petržel - nať; 400 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 750 gramů Topinambury

85 min.

Ingredience

- 120gramůCibule
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 6gramůPetržel - nať
- 400mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 750gramůTopinambury

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

363 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

30 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

10 g

Cukr

848 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Topinambury oloupeme a pokrájíme na silnější kolečka. Ta povaříme 15 minut ve vroucí osolené vodě. Poté slijeme a necháme okapat.
2
Cibuli oloupeme a pokrájíme na kolečka.
3
Máslo rozpálíme a osmahneme na něm cibuli a poté i topinambury.
4
Osolíme, opepříme a zalijeme smetanou. Přiklopené dusíme 25 minut.
5
Dle potřeby doléváme smetanu.
6
Před servírováním posypeme sekanou petrželí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.