Topinky s červenou řepou

Name: Topinky s červenou řepou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 200 gramů Červená řepa; 2 stroužky Česnek; 200 gramů Mozzarella; 10 gramů Šalvěj čerstvá; 100 gramů Rajčata Cherry; 1 lžička Ocet ze šampaňského - Balsamic; 10 gramů Oregano sušené; 1 kus Veka; 60 mililitrů Olej olivový

70 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 200gramůČervená řepa
- 2stroužkyČesnek
- 200gramůMozzarella
- 10gramůŠalvěj čerstvá
- 100gramůRajčata Cherry
- 1lžičkaOcet ze šampaňského - Balsamic
- 10gramůOregano sušené
- 1kusVeka
- 60mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

372 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

23 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Červenou řepu očistíme a uvaříme v hrnci s osolenou vodou. Uvařenou scedíme, necháme vychladnout a nakrájíme na tenké plátky.
2
Veku nakrájíme na krajíce o průměru 1 cm a v pánvi na rozpáleném oleji upečeme topinky, které skládáme na mřížku, aby z nich okapal olej. Vychladlé je potřeme česnekem. Řepu a sýr nakrájíme na tenké plátky, které jemně potřeme balsamikovým octem a pokládáme na každý krajíc opečené veky, přiložíme ještě na půlky rozkrojené cherry rajčátko, ozdobíme bazalkou, posypeme oreganem, zakapeme olivovým olejem a skládáme na talíř.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.