Topinky s hráškovou kaší a sýrem

Name: Topinky s hráškovou kaší a sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Boby zahradní; 300 gramů Hrášek; 8 gramů Máta; 120 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 40 gramů Olej olivový extra panenský; 10 mililitrů Citronová šťáva; 6 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 160 gramů Ciabatta; 1 stroužek Česnek; 30 mililitrů Olej olivový

12 min.

Ingredience

- 100gramůBoby zahradní
- 300gramůHrášek
- 8gramůMáta
- 120gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 40gramůOlej olivový extra panenský
- 10mililitrůCitronová šťáva
- 6gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 160gramůCiabatta
- 1stroužekČesnek
- 30mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

444 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

28 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvý hrášek, mátu a boby nasypeme do mixéru a rozmixujeme na kaši. Přendáme do misky, přilijeme trochu panenského oleje, přisypeme strouhaný sýr, zakápneme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a promícháme.
2
Ciabattu nakrájíme na plátky, nasucho opečeme v topinkovači, potřeme česnekem, olivovým olejem, vyskládáme na servírovací talíř, na topinky naneseme hráškovou směs, posypeme troškou strouhaného sýru a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.