Tortellini s dušenou šunkou

Name: Tortellini s dušenou šunkou
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Těstoviny Tortellini; 30 mililitrů Olej olivový; 115 gramů Šunka dušená; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 90 gramů Sýr Parmezán; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 30 gramů Cibule; 2 litry Voda pitná; 150 mililitrů Protlak rajčatový

45 min.

Ingredience

- 250gramůTěstoviny Tortellini
- 30mililitrůOlej olivový
- 115gramůŠunka dušená
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 90gramůSýr Parmezán
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 30gramůCibule
- 2litryVoda pitná
- 150mililitrůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

509 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

23 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

2 g

Cukr

498 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu.
2
V hluboké pánvi zahřejeme olej, vložíme cibuli nakrájenou na jemné kousky. Často mícháme a smažíme na mírném ohni 5 minut, až je cibule měkká. Přidáme šunku nakrájenou na kostičky a smažíme dozlatova, občas zamícháme.
3
Přimícháme rajský protlak a 150 ml vody. Důkladně promícháme, dle chuti osolíme a opepříme. Uvedeme do varu, zmírníme teplotu a několik minut povaříme, až se omáčka mírně vydusí. Občas zamícháme. Do omáčky přilijeme smetanu. Hotové těstoviny smícháme s omáčkou.
4
Přisypeme hrst nastrouhaného parmezánu, promícháme, ochutnáme a dokořeníme. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.