Tortellini s mascarpone

Name: Tortellini s mascarpone
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Těstoviny Tortellini; 2 lžičky Olej rostlinný; 90 gramů Pancetta; 125 mililitrů Vývar drůbeží; 185 gramů Mascarpone; 80 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 20 gramů Bazalka; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 650 mililitrů Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 500gramůTěstoviny Tortellini
- 2lžičkyOlej rostlinný
- 90gramůPancetta
- 125mililitrůVývar drůbeží
- 185gramůMascarpone
- 80gramůRajčata sušená sterilovaná
- 20gramůBazalka
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 650mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

573 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

28 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

4 g

Cukr

10 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tortellini uvaříme v osolené vroucí vodě podle návodu na obalu al dente, poté je scedíme a necháme stranou okapat.
2
Osmažíme na oleji pancettu 2 - 3 minuty. Vmícháme do ní vývar, mascarpone a sušená rajčata.
3
Přivedeme k varu, stáhneme oheň a omáčku asi 5 minut vaříme, až ji trochu zredukujeme. Vmícháme bazalku, osolíme a opepříme.
4
Vložíme do omáčky tortellini, pokrm promícháme a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.